Álvaro Carrillo Alarcón fue un compositor mexicano de música popular nacido en San Juan Cacahuatepec, Oaxaca, el 2 de diciembre de 1921, y muerto en un accidente automovilístico el 3 de abril de 1969. Es autor de más de 300 canciones, entre otras: Amor mío, Sabor a mí, Como se lleva un lunar, El andariego, Luz de luna, Sabrá Dios, Seguiré mi viaje y La mentira.
En 1940, ingresó a la Escuela Nacional de Agricultura en Chapingo y, siendo estudiante, compuso sus primeras canciones. En 1945, obtuvo el título de Ingeniero Agrónomo.
Trabajó en la Comisión del maíz, pero dejó la ingeniería por la composición.
Entre sus principales intérpretes se cuentan: Javier Solis, Pepe Jara, el Trío Los Santos, el Trío Los Duendes y Linda Arce.
La vida de Álvaro Carrillo inspiró el largometraje Sabor a mí, interpretado por José José y dirigido por René Cardona H.
Aqui dejo esta muestra de la inspiración de este gran compositor mexicano, se trata del bolero Sabor a mi. La interpreta la cantante española Mari trini
SABOR A MI
Tanto tiempo disfrutamos, de este amor
nuestras almas se acercaron, tanto asi
que yo guardo tu sabor, pero tu llevas tambien
sabor a mi
si negaras mi presencia en tu vivir
bastaria con abrasarte y conversar
tanta vida yo te di, que por fuerzas llevas ya
sabor a mi
no pretendo ser tu dueña
no soy nada yo no tengo vanidad
de mi vida doy lo bueno
soy tan pobre que otra cosa puedo dar
pasaran mas de mil años muchos mas
yo no se si tenga amor la eternidad
pero aya tal como aqui,en la boca llevaras
sabor a mi
no pretendo ser tu dueña
no soy nada yo no tengo vanidad
de mi vida doy lo bueno
soy tan pobre que otra cosa puedo dar
pasaran mas de mil años, muchos mas
yo no se si tenga amor la eternidad
pero aya tal como aqui, en la boca llevaras
sabor a mi
sabor a mi.
nuestras almas se acercaron, tanto asi
que yo guardo tu sabor, pero tu llevas tambien
sabor a mi
si negaras mi presencia en tu vivir
bastaria con abrasarte y conversar
tanta vida yo te di, que por fuerzas llevas ya
sabor a mi
no pretendo ser tu dueña
no soy nada yo no tengo vanidad
de mi vida doy lo bueno
soy tan pobre que otra cosa puedo dar
pasaran mas de mil años muchos mas
yo no se si tenga amor la eternidad
pero aya tal como aqui,en la boca llevaras
sabor a mi
no pretendo ser tu dueña
no soy nada yo no tengo vanidad
de mi vida doy lo bueno
soy tan pobre que otra cosa puedo dar
pasaran mas de mil años, muchos mas
yo no se si tenga amor la eternidad
pero aya tal como aqui, en la boca llevaras
sabor a mi
sabor a mi.
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